这个项目的辅导老师和同学已经是多年参赛的老选手了。从研究茶水中的微量元素，到研究水果的褐变、如何腌肉才好吃，再到今年研究豆腐的制作，同学们特别喜欢从日常饮食中寻找选题。建议辅导老师引导同学们进一步放开思路，今后多多关注日常饮食、日常生活之外的问题，相信同学们会有更多、更精彩的发现。

科学微电影介绍了豆腐的制作原理、探究了影响豆腐制作的一些因素，实验探究的步骤比较完整。但是豆腐的制作应该有很成熟的流程了，辅导老师可以引导同学们去了解已经成熟的制作流程，在此基础上，进一步发现问题并展开探究。